家事の実験ノート

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今日もパソコンを立ち上げてみました。
前々回から前回の日記までは1ヶ月くらい空いていたけれど
今回は半月ほどのブランクです。
ということは、やっぱり徐々に元気になってきているということかな、と思っています。
最近は少しずつ家事もできるようになりました。
まだ体力が落ちていていろいろつらいですし、ちょっと立ちくらみがひどいので少しずつしか動けませんが
なにか少しでも出来ると気が晴れるので本当に嬉しいです。
料理もだいぶがんばれるようになってきました。
まだ先のことかもしれませんが、離乳食とか子供ご飯とかをつくるようになったら鍋も複数必要になったり、
キッチンがごちゃごちゃしそうだなーと心配してます。
どんな生活がはじまるんでしょうね〜。
今年は大掃除ははなから諦めていますが、せめてつわり前の普段の掃除をやりおえた時くらいの状態にはもっていきたいです！

クリスマスのパワフルな食べ物は無理な気がしていますが、お正月の料理はなんだか楽しみ

つわりがつらくてまたほとんどパソコンの前に座っていませんでした。
久しぶりの日記です。
以前は食物が出ている番組も厳しかったくらいなのですが、最近は平気になってきました。
少しずつ少しずつ楽になっているようです！
ちょっと自分のブログを見返してみましたが、昔は（といってもほんの何ヶ月か前！）
よくあんなに元気に台所にたっていたなあ〜と驚きです。
ミートソースなんて作れないよ…。
まだ、炒めものはあぶらやにおいが飛び跳ねるので無理なのですが、
煮込み料理は材料だけ鍋にいれて換気扇をまわして逃げてしまうのでなんとかできています。
1品作って1品はお惣菜を買って…など手抜きをしてなんとかやっています。
早く体力を戻したい！

なかなかブログも続けられず「妊婦の手抜き家事とかいうテーマで書こうかな」とも考えてみたのですが
なんだか毎日眠いのとぼーっとするので最近文章もちゃんと考えられません…。このままぼけてしまいそう！！
「以前はこのくらいのことはできたはずなのに…」という焦りのような気持ちがいろいろでますが
今の体調をしっかり理解して、のんびりのんびりやっていこうと思います。
きっとそのうち離乳食ブログとして生まれ変わる？

それでは

あら…もう１ヶ月も間があいてますね…。
なんだかキーボードを打つ手もおぼつかない感じです。
せっかくの食欲の秋でいろいろおいしいものもあるはずなのですが、
ここしばらくつわりに苦しんでおりました。
初の経験なのでいろいろ大変です…。
おいしいものが大好きだし、今まで体調を崩しても食欲が落ちることがほとんどなかった私、
「きっとつわりなんてないんだろうな〜」なんて根拠なく思っていたのですが
ばっちりありました！
今は特にだしやら醤油、和食全般のにおいがだめで、料理はほとんどできない状態です。
体力が落ちているので台所にずっと立ち続けているのも難しいです。
たまーに元気なときは口ではあはあ息をしながら主人の分の食事だけつくっています。
自分では食パンが食べられるくらいでしょうか。
しかも自家製（ホームベーカリーですが）は香りが強くて無理、市販のものをなんとか食べています。
つわりって不思議なものですね！！
とにかく早くおさまってほしい！
そして元気な赤子ちゃんが生まれてきてくれますように

トマトミートソースを作りました。
自分で言うのもなんですが、なかなかおいしくできて大満足。



スパゲティにかけていただきました。

材料（２，３人分）
にんにく：１かけ
たまねぎ：半分
合い挽き肉：１００グラム
セロリ：茎を半分くらいと葉っぱ（残りは冷凍）
トマト缶：１缶
なす：１本
エリンギ：小さいのを１本
砂糖：たぶん大さじ２か３
みりん：５０か１００ミリくらい

牛のひき肉ではないのでボロネーゼという感じではないかもしれません。
あくまで自分だけのなんでもありミートソースです。
書きたかったのはこのトマト缶との付き合い方についてです。
トマト缶は重いし、ストックしておくと何かと便利なので、楽天などで箱で買って運んでもらいます。
おそらく２４缶くらい入っている箱を買ったわけですが、なんと、若干酸っぱい…。
メーカーや使っているトマトも一緒なので、その後２４回もすっぱいトマト缶と付き合う運命を余儀なくされたのでした。
今更しょうがないし、今後の人生酸っぱいトマト缶を買ってしまうこともあるだろうと思い、自分なりの攻略法を考えようと思って編み出したのが上記レシピの最後２行に書いてある砂糖とみりんです。
目指す味は作る料理にもよるのでいれる量はいつも適当なのですが、まず砂糖をぱさぱさと入れます（超適当）。しばらく味をなじませて、みりんもお好きな感じで入れてしばらく煮こむ。こうするとおいしくなるように思います。砂糖だけだったりみりんだけだったり、いろいろと試したこともあるのですが、砂糖だけだとざらっぽい甘さというか軽薄な甘さというか、そしてみりんだけだとトマトの酸味に負けてしまい、何がなんだかよくわからないという感じです。砂糖＋みりん、いい方法を思いついたものです、しめしめ。


話はがらっと変わって。
今年は気候もいろいろと大変で野菜を買うのにも苦労しています。
すっかり涼しくなったのでもう大丈夫かと思いきや、やはりそううまくもいかないみたいで、スーパーの野菜売り場でお財布と心に風邪をひきそうになります。
だけど、早く秋冬野菜が食べたい！もっと具体的に言うと、白菜を気兼ねなくたっぷり使って温か煮込み料理が食べたい！
そんなわけで私の白菜価格虎視眈々日記です。
次からは日付や店などもちゃんと記録しておきたいです。
まずは見切り発車で。

白菜（４分の１カット）の値段

199円
98円	（特売・数限定）
148円	←今年初の購入

早くコンスタントに4分の1カットで100円くらいになって、思う存分鍋をしたいです。

プロローグはこちら。

この世で一番サビさせるのに適した環境に一晩おいた鉄の鍋をなんとか救おうと試みた日記を書きます。
これが最初の状態。サビサビ･･･。


寄ってみました。なんだか古びた農具みたいな表面になっています。


ダメモトで（←ここ大事）磨いてサビを落としてみることにしました。
すべてに素人ですし、これがいいこれが正しいというすべての理屈がわかるわけでもないので、なんでもものはためしです。失敗してもたぶん死なない、という心積もりで･･･。

鉄鍋磨き、サンドペーパー（？）やクレンザーなどを使っている方もいらっしゃるようなのですが、我が家にはどちらものなく、磨き粉として愛用している重曹にご登場いただくことにしました。

「ダメモト！ダメモト！じゅっぎょうりょう〜♪」なんていう悲しい歌を即興で口ずさみ自分を鼓舞しながら磨きます。
サビなのか、それとも本体が溶け出してきているのか、磨きに使っている布も黒ずんでまいりました。


1回磨きおえて水で流し熱して乾かしたところ。磨いている最中はどこにサビが残っているのかわかりづらかったです。重曹をかぶっていて見えなくなっているというのもありますが、ぬれていると全体が黒光りしており、ちょっとわかりづらくなっていました。なので、半分ほど磨き残しが･･･。


左側のグレーのような色になっているところはサビが落ちたところ。右のほうにはまだサビの色が残っています。
サビが落ちてこんな変色するっていうのもまた恐ろしいのだけど･･･。


２、３回磨きと洗いを繰り返し、最後に水を入れて沸騰させます。
なにやら邪悪な雰囲気･･･。この鍋は底に細かい凸凹があるから加熱した際に浮かんでくる泡も細かいのかもしれませんね。それとは別に、洗ったはずなのに出てくる重曹の残りっぽい浮遊物が気になりました。普段も気づかずにいろいろ洗剤とか食べているんだろうな、とちょっと感慨深い。


何度か水を替えて沸騰させ完成です。


サビはなくなりました。ふう･･･。結構、表面がはがれてしまっているような。


果たしてこれでよかったのか･･･。